Es gibt Momente, die machen uns als Team einfach richtig stolz – und genau so ein Moment ist das jetzt: Unsere Auszubildende Thu Trang Dinh wurde von der Handwerkskammer Wiesbaden als „Lehrling des Monats“ ausgezeichnet. Eine Ehrung, die Auszubildende ...
Weihnachtsplätzchen backen im Duett und Brot-Sommelier Kai Schröer zeigt wie es besonders gut gelingt! Teig vorbereiten und kneten, mit dem Nudelholz glatt ausrollen, Förmchen zusammensuchen und los geht's! Mit viel Eifer, Freude und Konzentration formten die SVWW-Rekord...
Am 25. November fand weltweit der Internationale Tag gegen Gewalt an Frauen statt. Dieser wichtige Gedenk- und Aktionstag wird auch „Orange Day“ genannt und stammt von der übergreifenden Kampagne „Orange the World“ ab. Die Farbe Orange steht dabei symbolisch für eine Zukunft ohne Gewalt...
Bei der aktuellsten Stollenprüfung im November 2025 durften wir uns über besonders erfreuliche Ergebnisse freuen: Drei unserer Stollen wurden mit der Bestnote „sehr gut“ ausgezeichnet, zwei weitere erhielten ein „gut“. Diese starken Bewertungen unterstreichen einmal mehr ...
Am 23. Oktober ist es soweit: Wir, das Backhaus Schröer, eröffnen ein weiteres Fachgeschäft in Wiesbaden – direkt neben dem Parkhaus der Paulinenklinik. Mit viel Liebe zum Bäckerhandwerk und einem modernen Ambiente lädt unser ...
Ehrenbrief für Hans-Hermann Schröer – Ein Leben für das Bäckerhandwerk und die Ausbildung Im Rahmen…
Sportliche Begeisterung, Teamgeist und strahlende Gesichter – das prägte das diesjährige Grundschulturnier der Wiesbadener Grundschulen, das vom SV Wehen Wiesbaden organisiert und von uns, dem Backhaus Schröer, präsentiert wurde...
In festlichem Ambiente des Wiesbadener Rathauses fand am 02.07.2025 die Freisprechungsfeier für 60 frischgebackene Gesellinnen und Gesellen in den Berufen Fachverkäufer und ...
Im Rahmen der Aktion „Schlendern gegen die Einsamkeit“ konnten 91 Seniorinnen und Senioren bei einem Spaziergang durch den Schlosspark und einem gemeinsamen Kaffeetrinken neue Kontakte knüpfen. Mit dabei: unsere Kuchenspende – und Kai Schröer mitten im Geschehen.
Wow! Das Backhaus Schröer erhält den Bundesehrenpreis des deutschen Bäckerhandwerks 2025 auf der Iba in München.