75 Jahre Schröer: Wir blicken auf drei Generationen Firmengeschichte zurück und feiern unser Jubiläum gemeinsam mit unseren zukünftigen Kolleg*innen vom Backhaus Heislitz. Ein besonderer Abend mit gutem Essen, Wein und vielen schönen Begegnungen im Weingut Flick in Flörsheim.
Sauerteig, gutes Brot und gemeinsamer Genuss: Beim gemeinsamen Abend mit Fissler in Frankfurt drehte sich alles um die Kunst des Brotbackens. Brot-Sommelier Kai Schröer gab spannende Einblicke in Sauerteig und Bäckerhandwerk, während beim Live-Cooking vielfältige Kreationen rund ums Abendbrot entstanden.
Am 19. August 2026 waren wir gemeinsam mit dem SV Wehen 1926 Wiesbaden GmbH zu Besuch an der Riederbergschule in Wiesbaden. Kai Schröer, Alf Mintzel und das Maskottchen Taunas verteilten gemeinsam Goodie-Bags an die frisch gebackenen Erstklässler.
Aus zwei backenden Familien wird eine: Ein Lebenswerk von 140 Jahren wurde heute in unsere Hände übergeben. Zum 1. Oktober 2026 wird das Backhaus Heislitz aus dem Main-Taunus-Kreis mit seinen 11 Filialen und rund 130 Mitarbeitenden in die Schröer-Familie aufgenommen.
Das Backhaus Schröer unterstützt die Benefizaktion "Ihnen leuchtet ein Licht" bei der Rheingauer Weinwoche. Am Stand des Wiesbadener Kuriers schenken Prominente Wein & Sekt aus. Geschäftsführer und Brotsommelier Kai Schröer ist auch vor Ort und übernimmt einen "Thekendienst".
Seit dem 1. Februar 2007 war Herr Einbrodt Teil unseres Unternehmens. Im Laufe seiner langjährigen Tätigkeit übernahm er die Position des stellvertretenden Versandleiters und erfüllte diese verantwortungsvolle Aufgabe mit großem Engagement, viel Umsicht und einem hohen Maß an Verantwortungsbewusstsein.
Auch in diesem Jahr wurden unsere Brote und Backwaren wieder von den unabhängigen Sachverständigen des Deutschen Brotinstituts e.V. geprüft – mit einem Ergebnis, auf das wir sehr stolz sind: Alle von uns eingereichten Produkte wurden mit der Auszeichnung „Sehr gute Qualität“ bewertet...
Teamgeist, Konzentration und jede Menge neue Eindrücke – all das stand am 12. Juni beim diesjährigen Azubi-Teamevent auf dem Programm. Gemeinsam besuchten unsere Auszubildenden das Leistungszentrum des Deutschen Schützenbundes (DSB) in Wiesbaden ...
Nach erfolgreichem Umbau ist es endlich so weit: Ein weiteres unserer Fachgeschäfte präsentiert sich im neuen Backhaus-Schröer-Design. Seit dem 28. April 2026 erstrahlt unser Standort im EDEKA in Auringen in neuem Glanz und bietet unseren Kundinnen und Kunden ein rundum modernisiertes Einkaufserlebnis ...
Am Donnerstag, den 23. April 2026, durften wir bei Backhaus Schröer wieder viele neugierige junge Menschen im Rahmen des Girls’ & Boys’ Day begrüßen. Sowohl eine Gruppe von Mädchen als auch eine Gruppe von Jungen nutzte die Gelegenheit, unser Unternehmen kennenzulernen ...