Aktuelle News

Brotprüfung mit Auszeichnung 2026

Auch in diesem Jahr wurden unsere Brote und Backwaren wieder von den unabhängigen Sachverständigen des Deutschen Brotinstituts e.V. geprüft – mit einem Ergebnis, auf das wir sehr stolz sind: Alle von uns eingereichten Produkte wurden mit der Auszeichnung „Sehr gute Qualität“ bewertet...

Azubi-Teamevent beim DSB

Teamgeist, Konzentration und jede Menge neue Eindrücke – all das stand am 12. Juni beim diesjährigen Azubi-Teamevent auf dem Programm. Gemeinsam besuchten unsere Auszubildenden das Leistungszentrum des Deutschen Schützenbundes (DSB) in Wiesbaden ...

Fachgeschäft Auringen im neuen Design

Nach erfolgreichem Umbau ist es endlich so weit: Ein weiteres unserer Fachgeschäfte präsentiert sich im neuen Backhaus-Schröer-Design. Seit dem 28. April 2026 erstrahlt unser Standort im EDEKA in Auringen in neuem Glanz und bietet unseren Kundinnen und Kunden ein rundum modernisiertes Einkaufserlebnis ...

Schüler entdecken Backhaus Schröer

Am Donnerstag, den 23. April 2026, durften wir bei Backhaus Schröer wieder viele neugierige junge Menschen im Rahmen des Girls’ & Boys’ Day begrüßen. Sowohl eine Gruppe von Mädchen als auch eine Gruppe von Jungen nutzte die Gelegenheit, unser Unternehmen kennenzulernen ...

Rheingauer Schlemmerwochen 2026

Wenn im Rheingau der Frühling beginnt, ist es wieder so weit: Die Rheingauer Schlemmerwochen laden vom 24. April bis 3. Mai 2026 dazu ein, die Region kulinarisch zu entdecken. Über 100 Betriebe – von Winzern über Gastronomie bis hin zum Bäckerhandwerk – machen diese Zeit zu ...

Kruschel zu Besuch in der Backstube

Im Rahmen des Kruschel-Leseprojekts durften wir die Klasse 3c der Gustav-Stresemann-Schule bei uns im Backhaus Schröer begrüßen. Für uns ist dieses Projekt eine echte Herzensangelegenheit, denn es bringt Kinder nicht nur ans Lesen heran, sondern eröffnet ihnen auch ganz ...

Ehrenobermeister: Hans-Hermann Schröer

Ein besonderer Moment für das uns als Backhaus Schröer: Am Mittwoch, den 28. April 2026, wurde Hans-Hermann Schröer mit einer großen Auszeichnung geehrt und zum Ehren-Obermeister ernannt. Diese Ehrung wird im Bäckerhandwerk nur an Persönlichkeiten verliehen, die sich über ...

Neueröffnung HIT Wiesbaden

Ab sofort finden Sie uns auch im HIT in der Hasengartenstraße. Damit entsteht in Wiesbaden ein weiterer Treffpunkt für Genuss, Handwerk und persönliche Begegnungen – und wir dürfen noch mehr Kundinnen und Kunden täglich mit frischem Brot, Brötchen und süßen Lieblingsstücken ...

Beirat des BÄKO-Magazins zu Gast

Letzte Woche durften wir einen besonderen Besuch bei uns im Backhaus Schröer begrüßen: Der Beirat des BÄKO-Magazins war zu einer Tagung und anschließenden Produktionsbesichtigung in unserer Backstube zu Gast. Im Rahmen des Treffens erhielten die Mitglieder des ...

Lehrling des Monats

Es gibt Momente, die machen uns als Team einfach richtig stolz – und genau so ein Moment ist das jetzt: Unsere Auszubildende Thu Trang Dinh wurde von der Handwerkskammer Wiesbaden als „Lehrling des Monats“ ausgezeichnet. Eine Ehrung, die Auszubildende ...