1951er

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Weizenmischbrot mit Dinkelvollkornmehl und frischem Joghurt. Nach traditioneller Rezeptur handwerklich hergestellt. Mit hauseigenem Natursauerteig und Meersalz. Lange Frischhaltung und einzigartiges Aroma.

Stückgewicht: 750 g

Getreidemischung:

Weizen 54,4%, Roggen 25,1%, Dinkel 20,5%

Ergebnisse des Brot-Tests: 2012 sehr gut, 2013 sehr gut, 2014 sehr gut, 2015 sehr gut, 2016 sehr gut, 2017 sehr gut, 2018 sehr gut Goldsiegel

Brennwerte pro 100g:

Allergene:

Zusatzinfo:
kj: 984
kcal: 235
Fett: 1,6 g
dav. gesätt. Fetts.: 0,4 g
Kohlenhydrate: 46,0 g
davon Zucker: 2,6 g
Ballaststoffe: 6,0 g
Eiweiß: 7,4 g
Salz: 1,5 g
Ja Gluten
Ja Weizen Ja Roggen Nein Hafer
Ja Dinkel Nein Gerste Nein Emmer
Nein Einkorn Nein Kamut  
Nein Eier Nein Erdnüsse
Nein Soja Ja Milch
Nein Schalenfrüchte
Nein Mandeln Nein Haselnüsse Nein Walnüsse
Nein Kaschun. (Cashew) Nein Pecanüsse Nein Paranüsse
Nein Pistazien Nein Macadamia-/Queenslandnüsse
Nein Sellerie Nein Senf
Nein Sesam Nein Krebstiere
Nein Fische Nein SO2/Sulfite
Nein Lupinen Nein Weichtiere
Ja Vegetarisch
Nein Vegan
Nein Lactosefrei
enthält:
Ja Hefe
Nein Fruchtzucker
Nein Alkohol
Nein Farbstoff
Nein Konservierungsstoff
Nein Antioxidationsmittel
Nein Geschmacksverstärker
Nein Süßungsmittel
Nein Phosphat
Nein Coffein
Nein Chinin
Trotz größtmöglicher Sorgfalt, kann das Vorhandensein von Spuren anderer Stoffe, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, nicht ausgeschlossen werden.
Version vom 13.02.2019 13:41:28

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