Berner Hell

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Grob geportes Weizenbrot aus langer Teigführung, deswegen besonders knusprig und sehr aromatisch.

Stückgewicht: 280 g

Getreidemischung:

Weizen 94,1%, Roggen 5%, Gerste 0,9%

Ergebnisse des Brot-Tests: 2011 sehr gut, 2012 sehr gut, 2013 sehr gut, 2014 sehr gut, 2015 sehr gut, 2016 sehr gut, 2017 sehr gut, 2018 sehr gut Goldsiegel

Brennwerte pro 100g:

Allergene:

Zusatzinfo:

kj: 1026

kcal: 245

Fett: 0,9 g

dav. gesätt. Fetts.: 0,1 g

Kohlenhydrate: 51,0 g

davon Zucker: 0,7 g

Ballaststoffe: 3,0 g

Eiweiß: 7,3 g

Salz: 1,5 g

Ja Gluten
Ja Weizen Ja Roggen Nein Hafer
Nein Dinkel Ja Gerste Nein Emmer
Nein Einkorn Nein Kamut  

Nein Eier Nein Erdnüsse
Nein Soja Nein Milch

Nein Schalenfrüchte
Nein Mandeln Nein Haselnüsse Nein Walnüsse
Nein Kaschun. (Cashew) Nein Pecanüsse Nein Paranüsse
Nein Pistazien Nein Macadamia-/Queenslandnüsse

Nein Sellerie Nein Senf
Nein Sesam Nein Krebstiere
Nein Fische Nein SO2/Sulfite
Nein Lupinen Nein Weichtiere
Ja Vegetarisch
Ja Vegan
Ja Lactosefrei

enthält:
Ja Hefe
Nein Fruchtzucker
Nein Alkohol
Nein Farbstoff
Nein Konservierungsstoff
Nein Antioxidationsmittel
Nein Geschmacksverstärker
Nein Süßungsmittel
Nein Phosphat
Nein Coffein
Nein Chinin
Trotz größtmöglicher Sorgfalt, kann das Vorhandensein von Spuren anderer Stoffe, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, nicht ausgeschlossen werden.
Version vom 26.01.2018 09:57:24

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