Produktdetails
Martha-Brot
Das Brot wurde kreiert für Martha, die Hütte auf dem Wiesbadener Neroberg. Dafür kochen wir einen Teil des Mehles mit Wasser, was eine saftige, fluffige Krume mit einer langen, natürlichen Frischhaltung ergibt. Dies in Verbindung mit etwas Honig sorgt für ein ausgezeichnetes Aroma.
100g / Stk. (errechnet)
Kilojoule: 940 / 7050 Kilokalorien (kcal): 222 / 1665 Fett: 1.1g / 8.25g Fettsäuren,gesättigte: 0.2g / 1.5g Kohlenhydrate: 42.0g / 315g Zucker: 1.3g / 9.75g Ballaststoffe: 4.4g / 33g Eiweiß: 8.8g / 66g Salz: 1.9g / 14.25g
Dinkel: 97,2% Roggen: 2,8%
2020: sehr gut 2021: gut 2022: sehr gut 2023: sehr gut 2024: sehr gut 2025: sehr gut
Vegan
Nein
Vegetarisch
Ja
Notiz: Enthält Roggen, Gluten, Dinkel.
Natürlich lecker, ohne Zusatzstoffe!
Notiz: _
Trotz größtmöglicher Sorgfalt, kann das Vorhandensein von Spuren anderer Stoffe, die
Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, nicht ausgeschlossen werden. Im Betrieb werden Rohstoffe mit glutenhaltigem Getreide, Krebstiere, Eier, Fische, Erdnüsse, Soja, Milch, Schalenfrüchte wie Mandeln und Haselnüsse, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulfite, Lupinen und Weichtiere verarbeitet.
Versionsdatum: 06.02.2026 14:59 Uhr