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Brot

foto artikel 1951er
Weizenmischbrot mit Dinkelvollkornmehl und frischem Joghurt. Nach traditioneller Rezeptur handwerklich hergestellt. Mit hauseigenem Natursauerteig und Meersalz. Lange Frischhaltung und einzigartiges Aroma.
Ergebnisse des Brot-Tests: 2012 sehr gut, 2013 sehr gut, 2014 sehr gut, 2015 sehr gut, 2016 sehr gut, 2017 sehr gut, 2018 sehr gut Goldsiegel

foto artikel 1951er lang
Weizenmischbrot mit Dinkelvollkornmehl und frischem Joghurt. Nach traditioneller Rezeptur handwerklich hergestellt. Mit hauseigenem Natursauerteig und Meersalz. Lange Frischhaltung und einzigartiges Aroma.
Ergebnisse des Brot-Tests: 2012 sehr gut, 2013 sehr gut, 2014 sehr gut, 2015 sehr gut, 2016 sehr gut, 2017 sehr gut, 2018 sehr gut Goldsiegel

foto artikel Bäcker-Butter-Toast
Aus feinporigem Weizenteig mit dem milden, natürlichen Aroma der Butter. Ideal zum Toasten, Frühstücken oder für Sandwiches.

foto artikel Berner Hell
Grob geportes Weizenbrot aus langer Teigführung, deswegen besonders knusprig und sehr aromatisch.
Ergebnisse des Brot-Tests: 2011 sehr gut, 2012 sehr gut, 2013 sehr gut, 2014 sehr gut, 2015 sehr gut, 2016 sehr gut, 2017 sehr gut, 2018 sehr gut Goldsiegel

foto artikel Berner Korn
Grob geportes Körnerbrot aus langer Teigführung, deswegen besonders knusprig und sehr aromatisch.
Ergebnisse des Brot-Tests: 2011 sehr gut, 2012 sehr gut, 2013 sehr gut, 2014 sehr gut, 2015 sehr gut, 2016 sehr gut, 2017 sehr gut, 2018 sehr gut Goldsiegel

foto artikel Brottasse
Aus Mischbrotteig gebacken, ideal zum Befüllen mit Eintöpfen.

foto artikel Butter-Kastenweißbrot
Aus feinporigem Weizenteig mit dem milden, natürlichen Aroma der Butter. Ideal zum Toasten, Frühstücken oder für Sandwiches.
Ergebnisse des Brot-Tests: 2016 sehr gut, 2017 sehr gut, 2018 gut

foto artikel Dinkelvollkornbrot
Aus mild aromatischem Dinkelvollkornmehl mit Dinkelvollkornmalzflocken dekoriert gebacken.
Ergebnisse des Brot-Tests: 2011 sehr gut, 2012 sehr gut, 2016 gut, 2017 sehr gut, 2018 sehr gut

foto artikel Doppelback 1,0
Ein ausgewogenes Mischbrot mit starker Oberkruste, dadurch sehr herzhaft im Geschmack.
Ergebnisse des Brot-Tests: 2011 sehr gut, 2012 sehr gut, 2013 sehr gut, 2014 sehr gut, 2015 gut, 2016 gut, 2018 sehr gut

foto artikel Französisches Bauernweißbrot
Nach französischem Rezept aus lang geführten und ungleichmäßig geportem Weizenmehlteig. Ideal zum Grillen und zum Abendessen.
Ergebnisse des Brot-Tests: 2011 sehr gut, 2012 sehr gut, 2013 sehr gut, 2014 sehr gut, 2015 sehr gut, 2016 sehr gut, 2017 sehr gut, 2018 sehr gut Goldsiegel

foto artikel Grahambrot
Eine nach der Ernährungslehre des Sylvester Graham entwickeltes Brot mit fein geschrotetem, ungesiebtem Vollkornweizen. Leicht verdaulich, magenfreundlich, ungesäuert, verdauungsfördernd, ballaststoffreich und getoastet ein Genuss.
Ergebnisse des Brot-Tests: 2018 gut

foto artikel Herr Kernig
Lockeres, kerniges Brot mit Sonnenblumenkernen und Leinsamen.
Ergebnisse des Brot-Tests: 2011 gut, 2012 gut, 2013 sehr gut, 2014 sehr gut, 2015 gut, 2016 sehr gut, 2017 gut, 2018 sehr gut

foto artikel Herr Kernig
Lockeres, kerniges Brot mit Sonnenblumenkernen und Leinsamen.
Ergebnisse des Brot-Tests: 2011 gut, 2012 gut, 2013 sehr gut, 2014 sehr gut, 2015 gut, 2016 sehr gut, 2017 gut, 2018 sehr gut

foto artikel Huns. Bauernbrot
Säuerlich kräftiges Roggenmischbrot mit ausgeprägter Kruste.
Ergebnisse des Brot-Tests: 2011 sehr gut, 2012 sehr gut, 2013 sehr gut, 2014 sehr gut, 2015 gut, 2017 sehr gut, 2018 sehr gut

foto artikel Leo-Kruste
Kräftig ausgebackenes Ur-Getreide-Brot mit hohem Emmeranteil, Gewürzen und Bockshornklee. Die Leo-Kruste ist nach dem jüngsten Spross der Familie Schröer, Leonard Schröer, benannt.
Ergebnisse des Brot-Tests: 2018 sehr gut

foto artikel Marktlaib
Unser größtes Roggenmischbrot, mit Natursauerteig (18 Stunden gereift) und Meersalz. Der Marktlaib wird über 2 Stunden auf der Steinplatte gebacken. Ein uriges, kräftiges Brot mit dicker Kruste und langer Frischhaltung. Auch als Halbes oder Viertel erhältlich.
Ergebnisse des Brot-Tests: 2011 sehr gut, 2014 sehr gut, 2015 sehr gut, 2016 sehr gut, 2017 sehr gut, 2018 gut

foto artikel Marktstange Körner
Knusprige Mehrkornstange.

foto artikel Marktstange Lauge
Unser feinsalziger Partyklassiker.

foto artikel Marktstange Roggen
Kräftiges Roggenmischbrot, ideal fürs Buffet oder zum Belegen.

foto artikel Odenwälder
Mildes saftiges Mischbrot, hergestellt aus eigenem Natursauerteig und Meersalz.
Ergebnisse des Brot-Tests: 2016 gut, 2017 gut, 2018 gut

foto artikel Roggenkante 1,0
Ein herzhaftes Roggenbrot aus 100 % Roggenmehl und Natursauerteig. Das Brot ist frei von sonstigen Getreideerzeugnissen, wie Weizen, Dinkel, Gerste, Hafer, Mais, Reis oder Hirse. Die Roggenkante ist sehr aromatisch und hält lange frisch.
Ergebnisse des Brot-Tests: 2011 sehr gut, 2012 sehr gut, 2013 sehr gut, 2014 sehr gut, 2016 gut, 2017 sehr gut, 2018 gut

foto artikel Schwarzwälder
Helles Weizenmischbrot, locker und leicht verträglich, mild im Geschmack.
Ergebnisse des Brot-Tests: 2011 gut, 2012 sehr gut, 2013 sehr gut, 2014 sehr gut, 2015 gut, 2016 gut, 2017 sehr gut, 2018 gut

foto artikel Steini
Deftiges vollaromatisches Roggenmischbrot aus Natursauerteig auf Steinplatten gebacken.
Ergebnisse des Brot-Tests: 2011 sehr gut, 2012 sehr gut, 2013 gut, 2014 sehr gut, 2015 gut, 2016 gut, 2017 gut, 2018 gut

foto artikel Steinofenbrot
Deftiges vollaromatisches Roggenmischbrot aus Natursauerteig auf Steinplatten gebacken.
Ergebnisse des Brot-Tests: 2011 sehr gut, 2012 gut, 2013 sehr gut, 2014 gut, 2015 sehr gut, 2016 gut, 2017 gut

foto artikel Titi
Knuspriges Baguette aus langer Teigführung nach französischer Rezeptur. Wird ständig frisch für Sie gebacken.
Ergebnisse des Brot-Tests: 2011 sehr gut, 2012 gut, 2013 sehr gut, 2014 gut, 2015 sehr gut, 2016 sehr gut, 2017 sehr gut, 2018 sehr gut Goldsiegel

foto artikel Ur-Vital Kasten
Dunkles kräftig aromatisches Körnerbrot für eine bewusste Ernährung.
Ergebnisse des Brot-Tests: 2011 sehr gut, 2012 sehr gut, 2013 sehr gut, 2014 sehr gut, 2015 sehr gut, 2016 sehr gut, 2017 sehr gut, 2018 sehr gut Goldsiegel

foto artikel Vollkorn-Quark-Brot
Ein herzhaftes Vollkornbrot mit einer Extraportion Eiweiß durch Zugabe von Quark.
Ergebnisse des Brot-Tests: 2014 sehr gut, 2015 sehr gut, 2016 gut, 2017 gut, 2018 gut

foto artikel Walnussknirps
Roggenmischbrot mit Walnüssen. Sehr delikater Geschmack, besonders mit Käse.
Ergebnisse des Brot-Tests: 2011 gut, 2012 sehr gut, 2013 sehr gut, 2014 sehr gut, 2015 gut, 2016 gut, 2017 gut, 2018 sehr gut

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